课程简介： 本课程是一门讲授食品、营养与人体健康关系的科普宣传、营养教育的公共选修课。其主要内容包括人体的生命周期，人体所需的各种营养素，膳食结构及饮食习惯对健康的影响等。通过对这门课程的学习，可以帮助选修本课程的同学建立健康的饮食习惯，起到营养宣传教育的目的。