天然药物化学是药学与中药学专业必修专业课程，是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的学科。旨在培养学生掌握天然药物化学中主要成分类别的结构特征、理化性质、提取分离、纯化及结构鉴定的基本理论技能，使之具有从事天然药物生产和研究的能力，为继承和发扬祖国中药事业和实现中药现代化服务。