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舌尖上的潮州菜(劳动教育)

主讲教师:黄俊生 高级实验师 /韩山师范学院
期次: 第5期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期 第6期 第7期 第8期 第9期 第10期 第11期
起止日期:2021-03-08至2021-07-10
教学进度: 预报名 进行中 已结束
学时:32学时
课程简介: 《舌尖上的潮州菜》是广东省在线开放课程。该课程以弘扬潮汕饮食文化为着眼点,以烹饪科学解析潮州菜的精妙之处;系列精美视频带您从历史中品文化之美,从菜品中传工匠精神,从一菜一味中细谈养生。
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