已结束
中国饮食文化
主讲教师
沈阳师范大学 副教授 /沈阳师范大学
教材信息
中国饮食文化
学时
30个
本课程是面向应用型本科专业开展的通识课程，于2015年被确定为学校通识核心课程，2021年获批为辽宁省一流本科线上课程。课程内容包括中国饮食文化概论、中西饮食文化比较、我国八大菜系、中国酒文化、中国茶文化、中国饮食礼仪、以及中国历史名人与饮食等7个模块，共计41个知识点，23个能力点。
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第6次开课
已结束 · 2023-08-23 - 2024-01-31
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