《动物微生物及免疫》课程是畜牧兽医类专业的专业基础课程，通过学习可全面了解微生物学与免疫学基础知识，掌握微生物学及免疫学诊断基本技术。通过检查细菌、检查病毒、检查真菌及其他微生物、免疫诊断及监测的演练，能规范进行常见动物传染性疾病的微生物学和免疫学诊断及免疫监测。