课程简介： 《乳品加工与智能化生产》是食品智能加工技术专业核心课程，是支撑乳品生产岗位的核心专业技术课程，可以部分支撑乳品品鉴师1+X职业技能等级证书课程。本门课程的前导课程为食品原料、食品添加剂应用技术、食品化学、大数据理论等，后续课程为食品包装技术、食品机械与设备。 科技创新，智能制造，振兴中国乳业！