中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。其基本任务是考证和整理中药的品种、鉴定中药的真伪优劣、研究和制定中药质量标准、寻找和扩大新药源。课程学习的宗旨是为从事中药的真伪鉴别、品种整理、质量评价应用工作打下基础，以保障临床用药的安全、有效。