《现代仪器分析技术》是一门技术性、实践性很强的专业课程。本课程以食品检验、品质管理、仪器维护职业任务为载体，依据专业人才培养方案及课程标准，结合1+X等级证书、全国职业院校技能大赛、省级特色赛，适时融入思政元素,达到岗、课、赛、证、育相结合，培养高素质技术技能人才的目标。