农产品加工技术（第15期 2026年秋学期）

主讲人
万俊 ｜广东农工商职业技术学院
学期
第15期（进行中 · 2026-08-01 至 2027-01-20）
  • 第1 期（已结束 · 2019-09-02 至 2020-02-29）
  • 第2 期（已结束 · 2020-03-01 至 2020-07-31）
  • 第3 期（已结束 · 2020-08-01 至 2020-12-31）
  • 第4 期（已结束 · 2021-01-01 至 2021-07-30）
  • 第5 期（已结束 · 2021-08-01 至 2021-12-31）
  • 第6 期（已结束 · 2022-01-01 至 2022-07-31）
  • 第7 期（已结束 · 2022-08-01 至 2022-12-31）
  • 第8 期（已结束 · 2023-01-01 至 2023-07-31）
  • 第9 期（已结束 · 2023-08-01 至 2024-01-15）
  • 第10 期（已结束 · 2024-01-16 至 2024-07-31）
  • 第11 期（已结束 · 2024-08-01 至 2025-01-15）
  • 第12 期（已结束 · 2025-01-16 至 2025-07-30）
  • 第13 期（已结束 · 2025-08-01 至 2026-01-31）
  • 第14 期（已结束 · 2026-02-01 至 2026-07-31）
  • 第15 期（进行中 · 2026-08-01 至 2027-01-20）
教材信息
《农产品加工技术》《绿色食品加工技术》
学时
56

课程介绍

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课程面向畜禽、果蔬加工与品控等岗位，注重岗位迁移适应能力培养，突出智能加工新业态对数字技能的新要求，以“民以食为天，食以安为先”为主线，融入粤菜师傅技艺、绿色发展等思政元素，培养具有良好职业道德和综合素养，能从事农产品加工、品控、监管等工作的高素质技术技能人才。

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