课程简介： 本课程遵循教学规律,以农产品储运技术、农产品质量安全技术为核心,中国农产品物流标准为基准,基于SPOC教学理念,优化整合为26个任务,共26个课时。课程以农产品特性为基础,教授农产品贮藏保鲜技术、包装运输技术等,并详细介绍粮油储运技术果蔬储运技术、肉类储运技术水产品储运技术乳制品及盒蛋类储运...