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农产品安全检测
主讲教师
陈晶 副教授、双师型（高级）教师 /上海农林职业技术学院
教材信息
农产品安全检测
学时
108个
《农产品安全检测》是农产品、食品检测相关专业的核心课程，也是学生后续进行职业鉴定和企业顶岗实习之前的职业能力储备课程。本课重点介绍农产品样品采集与预处理、食品添加剂、农药残留、兽药残留等有毒有害物质定量分析的知识与技能，培养学生满足农产品、食品检测岗位的任职要求。
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第8次开课
已结束 · 2025-08-27 - 2026-02-01
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