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食品安全智慧监管

主讲教师:李博 教授 /上海城建职业学院
期次: 第7期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期 第6期 第7期 第8期 第9期
起止日期:2023-02-12至2023-09-10
教学进度: 预报名 进行中 已结束
学时:48学时
课程简介: 食品安全一直是人们关注的话题,智能化生活、智慧化管理是人们追求的新模式。从农田到餐桌,食品是如何通过原料采摘、原料运输、生产、流通等环节,最后安全地到达您的餐桌的?如何用智慧化的手段和方法解决人们密切关注的食品安全问题?您关注过食品品标签吗?拿到手中的食品,您想知道它的原料来自于哪里吗?通过本门课程...
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