课程简介： 　　《园艺产品采后生物学与技术》是以研究采收以后的园艺产品食用器官的生命活动过程及其与环境条件关系的以采后生物学为基础，以园艺产品在产后贮、运、销过程中的保鲜技术为重点，系统研究园艺产品采后商品化处理理论与技术的科学。 　　本课程主要讲解园艺产品的采后生理过程、病理过程及采后相关的生物技术；园艺产品...