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食品安全技术

主讲教师:柯旭清 教授 /贵州轻工职业技术学院
期次: 第3期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期
起止日期:2024-08-19至2025-01-20
教学进度: 预报名 进行中 已结束
学时:64学时
课程简介: 通过对食品良好操作规范(GMP);食品卫生标准操作程序(SSOP);食品危害分析与关键控制点(HACCP);食品生产许可管理(SC);食品质量管理体系(ISO9001);食品安全管理体系(ISO22000),六个项目的线上知识点学习和线下实训操作,掌握食品的安全管理和控制方法,加强食品...
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