课程简介： 高职酒店管理与数字化运营专业核心课，对接“宴会定制服务师”新职业，结合“1赛、1证、2标”（1+X餐饮服务管理证书、技能大赛标准、毕业设计标准、技能考核标准），以国际酒店真实宴会接待业务为依据，以“知情意行”为思政育人环节，设计了课程宴会职业认知（前奏）、受理宴会定制（序曲）、用心设计宴会（主题曲）...